海鮮炒飯

Fallon2016 · 發表於 2016-2-16 13:23:37

材料：墨魚、蝦仁、花蛤、魷魚、芹菜、雞蛋、米飯、雞蛋、鹽、料酒、生粉、咖哩粉、薑蔥、洋蔥

製作過程：

1、準備材料，洋蔥切丁、芹菜也切小丁、魷魚切成圈、蝦剝出蝦仁背上劃一刀，花蛤洗淨

2、雞蛋2個蛋黃蛋白分離

3、將蝦仁用鹽、料酒、生粉抓勻醃製一會兒

4、芹菜粒焯水備用

5、將蝦仁、花蛤、魷魚焯鹽水備用

6、將蛋黃在平底鍋裡煎成蛋皮

7、再切細絲備用

8、鍋裡放油，倒入蛋白劃散

9、加入米飯和洋蔥丁翻炒

10、再加入芹菜丁同炒

11、加入蝦仁、花蛤、魷魚，調入咖哩粉、鹽

12、翻炒至勻即成，吃的時候將蛋絲撒上面非常美味哦

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