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麵包食多不一定健康?

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窮鬼

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發表於 2018-11-22 15:52:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
麵包是很多人早餐下午茶的首選,感覺既快捷又營養,但原來也沒想像中的健康。消委會最近測試了十款最常見的麵包,有一成半的樣本「高鈉」或「高脂」。

在「鈉」方面,「腸仔包」屬高鈉,部分樣本一日吃4個已超出世衛成年人建議的全日鈉攝取量。至於「芝麻包」、「白方包」或「麥方包」的鈉含量也不低,以100克計算,吃幾片已佔世衛成年人建議標準的三至五成。

至於「總脂肪」,「牛角酥」和「雞尾包」的總脂肪含量最高,分別達世衛建議每日成年人攝取脂肪標準的四成和兩成八。

攝取過多「鈉」的影響:
-增加患上高血壓風險,誘發心臟病、中風和腎衰竭等疾病
攝取過多「脂肪」的影響:
-增加心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病和某些癌症的風險等


食過多不健康,日後要更加留意飲食選擇!


如想了解更多消委會對其他麵包的測試,可參閱《選擇》月刊
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資料來源:
明報《【消委報告】市面一成半麵包高鈉高脂 芝麻包平均鈉含量高過腸仔包》https://bit.ly/2QHg8FJ
香港01《【消委會】白方包鈉合量高過雞尾包  「鹹卷」芝麻包名不虛傳》
https://bit.ly/2qNus4s

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