消委會最近測試了58款曲奇及甜酥餅，8成樣本屬高糖分及高脂肪；大部分樣本檢測出有害的污染物和基因致癌物，包括「氯丙二醇」、「環氧丙醇」及「丙烯酰胺」。若動物長期攝入「氯丙二醇」，可損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。


雖然食物安全中心未對以上三項物質制定最高含量標準，但為了健康著想，這些好吃的曲奇及甜酥餅都不宜多吃。





更多資料可參考消費者委員會出版的《選擇》月刊


資料來源：now.com新聞《42款甜酥餅含基因致癌物 大部分高糖高脂》

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